Notizie d'Abruzzo le notizie della tua regione
Articoli Correlati
Giovedì 16 luglio, dalle 19.30, la banchina del Porto di Giulianova ospiterà un percorso di degustazione dedicato al pescato dell’Adriatico, promosso dal Gal Pesca Abruzzo nell’ambito del progetto “Blu come l’Abruzzo”. L’iniziativa rientra nel programma di Caliscendi, la rassegna dedicata all’enogastronomia, all’identità marinara e alla cultura della costa teramana.
La serata sarà articolata in tre appuntamenti. Alle 19.30 lo chef Davide Pezzuto (nella foto), del ristorante D.one di Montepagano, proporrà una preparazione dedicata alle vongole locali. Alle 20.30 lo chef Antonio Lerro presenterà un piatto realizzato con prodotti della piccola pesca artigianale. Alle 21.30 Silvestro Gervasini e lo chef Gianluca Durillo illustreranno storia e preparazione del brodetto alla giuliese.
L’evento anticipa l’ultimo fine settimana del “Festival del Pescato Locale”, in programma dal 17 al 19 luglio nei ristoranti del litorale abruzzese con menù dedicati ai prodotti ittici del Mar Adriatico.
Il progetto “Blu come l’Abruzzo”, finanziato con risorse Feampa 2021-2027 in collaborazione con la Regione Abruzzo, punta a sostenere la filiera ittica regionale, tutelare la biodiversità marina e promuovere il consumo consapevole. Tra le azioni previste figurano anche la creazione di un marchio di qualità per il pescato e campagne educative nelle scuole a partire da settembre.
