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Dei 15 miliardi di euro in cui si quantifica lo spreco annuo di cibo in Italia, 13 miliardi sono dovuti alla sfera quotidiana (fonte: Progetto ‘Reduce’ – Ministero dell’Ambiente/Universita’ di Bologna Distal, 2019). Per combattere lo spreco alimentare arriva una app “Too Good To Go?”; chiunque potra’ acquistare l’invenduto dei punti vendita aderenti all’iniziativa, ad un prezzo conveniente, prima che venga sprecato. Sara’ possibile acquistare il box ad un terzo del prezzo reale. Quattro sono le tipologie di bag: 15, 12, 9 e 6 euro, che il cliente potra’ acquistare pagando rispettivamente 4,99, 3,99, 2,99 e 1,99 euro. In due giorni a Pescara sono gia’ 10 gli esercenti che hanno aderito all’iniziativa. L’obiettivo e’ quello di arrivare ad almeno 60. A fine marzo, l’iniziativa verra’ illustrata a Pescara, nel corso di un incontro. Il team di Too Good To Go sta girando tutta l’ Italia per coinvolgere il maggior numero di persone, informandole in primo luogo sulla problematica sprechi e lanciando poi la sfida ad agire personalmente per dare atto al cambiamento, anche e soprattutto nel proprio piccolo. In Italia sono gia’ 14 le citta’ coinvolte nel progetto di Too Good To Go, fra cui Pescara, con esercizi famosi quali La Chitarra Antica, Osteria numero 1000, Berardo, piu’ svariate rosticcerie e pizzerie.
