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Il costo del carrello della spesa in Italia è aumentato del 29,5% tra il 2021 e il 2026, a fronte di un’inflazione generale del 21%. È quanto emerge da un’indagine del Sole 24 Ore basata su un paniere di 31 prodotti rappresentativi della spesa settimanale di una coppia con un figlio.
Il valore complessivo del paniere è passato da 100 euro nel 2021 a 129,5 euro nel 2026. L’aumento risulta sostanzialmente in linea con l’inflazione alimentare calcolata dall’Istat nello stesso periodo, pari al 30%. Tra i rincari più consistenti figurano il caffè, aumentato del 51%, e l’olio extravergine di oliva, cresciuto del 47%.
Incrementi significativi anche per gli ortaggi maggiormente utilizzati in cucina, che registrano complessivamente un +39%. Per i pomodori la spesa è aumentata del 45%, per le patate del 44% e per le melanzane del 41%.
Per la frutta l’Istat rileva un rincaro del 28,6%, mentre il paniere del Sole 24 Ore registra un aumento del 14%, considerando esclusivamente mele e banane. Gli incrementi risultano più elevati per altri prodotti: +48% per le fragole, +37% per i limoni e +31% per le arance.
