Notizie d'Abruzzo le notizie della tua regione
Articoli Correlati
Due percorsi formativi gratuiti per aumentare le competenze nel settore ittico e favorire la valorizzazione gastronomica delle specie aliene. È l’iniziativa del GAL Pesca Abruzzo, che da ottobre avvierà a Pescara due corsi finanziati attraverso fondi comunitari e nazionali. Le domande di partecipazione potranno essere presentate entro il 30 settembre o fino all’esaurimento dei posti disponibili.
Il corso “Imprenditore ittico 3.0”, finanziato con fondi Feampa 2021-2027, avrà una durata di 100 ore distribuite in tre mesi: 50 in presenza, comprese 15 ore di esercitazioni e laboratori, e 50 a distanza. Saranno ammessi al massimo 10 operatori e imprenditori della pesca e dell’acquacoltura. In caso di richieste superiori ai posti disponibili, avranno priorità donne e giovani tra 18 e 40 anni. Il programma comprende gestione sostenibile delle imprese, cambiamenti climatici, sicurezza alimentare, specie ittiche, marketing, inglese e gestione dei bandi europei e regionali.
Il secondo corso, “Valorizzazione e promozione delle specie ittiche nazionali ed aliene e delle relative produzioni gastronomiche”, rientra nel progetto “Aromi in blu”, promosso dal GAL con la direzione scientifica dell’Università di Camerino e finanziato dal Ministero dell’Agricoltura nell’ambito del Programma nazionale triennale della pesca e dell’acquacoltura 2025-2027. Il percorso prevede 30 ore in presenza, da ottobre 2026 a maggio 2027, per un massimo di 12 partecipanti tra operatori della pesca e dell’acquacoltura, ristoratori, studenti e altri interessati. Le lezioni riguarderanno, tra gli altri temi, pescato locale, specie aliene, lavorazione e trasformazione, aspetti sanitari e comunicazione dei prodotti ittici.
Il presidente del GAL Pesca Abruzzo, Riccardo Padovano, ha spiegato che l’obiettivo è rafforzare le professionalità della filiera e affrontare gli effetti dei cambiamenti climatici sul mare. Il direttore scientifico del progetto “Aromi in blu”, Alberto Felici dell’Università di Camerino, ha sottolineato l’importanza di conoscere in anticipo il fenomeno delle specie aliene e sviluppare strumenti per trasformarne la presenza in un’opportunità per le imprese ittiche.
