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Al Gregoriano, formaggio abruzzese nato una quarantina di anni fa a Scanno, nell’aquilano, è stato assegnato il premio ‘Miglior formaggio dell’anno’ nell’ambito della VII edizione dell’Italian cheese awards oggi a Bologna. Il Gregoriano deve il suo nome al compianto Gregorio Rotolo, pastore e allevatore abruzzese, scomparso lo scorso marzo per …
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