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In Italia ogni persona getta mediamente 554 grammi di cibo alla settimana, circa 80 grammi al giorno. Il dato emerge dall’Osservatorio internazionale Waste Watcher per Iias, Istituto Italiano Alimenti Surgelati, che ha analizzato anche l’incidenza dei prodotti surgelati sullo spreco alimentare complessivo. Rispetto al 2025 si registra una diminuzione di …
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