Il ristorante ‘Reale’ di Niko Romito tra i primi 20 al mondo

Per il quarto anno consecutivo, ‘Reale’ di Castel di Sangro si conferma tra i primi venti ristoranti al mondo secondo la prestigiosa classifica ‘The World’s 50 Best Restaurant’. Nella nuova edizione 2025, annunciata all’Auditorium del Lingotto di Torino, il ristorante abruzzese guidato da Niko Romito guadagna una posizione rispetto allo scorso anno, passando dal 19/o al 18/o posto. Una cucina minimalista, essenziale, ma solo all’apparenza, quella dello chef tre stelle Michelin, che nel cuore di un ex monastero del XVI secolo porta avanti una ricerca meticolosa su ingredienti e tecniche.

Di Redazione Notizie D'Abruzzo

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