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Un percorso in due appuntamenti – con opzione di anche solo di un incontro – dedicato alla scoperta del vino attraverso i sensi, pensato per avvicinarsi alla degustazione in modo semplice e piacevole. Entrambi gli appuntamenti prevedono alcuni deliziosi assaggi vegetariani. Incontro il 28 marzo e il 128 aprile a Pescara – I Luoghi dell’Anima, sempre con inizio alle 18 (via di Sotto, 120) . Appuntamento dell’Associazione di volontariato Il Sorriso di Marinella. Info: 3388008599.
Con brevi momenti di introduzione teorica a degustazioni guidate, convivialità, per imparare ad osservare, annusare e assaporare il vino con maggiore consapevolezza.
L’iniziativa nasce con uno scopo solidale e desidera essere anche un momento di incontro e condivisione. A guidare gli incontri, Giulia Di Sipio, enologa e sommelier, istruttrice di mindfulness, che accompagna i partecipanti in un percorso sensoriale accessibile e coinvolgente.
Programma: primo incontro – vini bianchi e bollicine. Introduzione al percorso, tecniche di vinificazione dei vini bianchi e delle bollicine. Esame visivo e prime basi dell’analisi sensoriale. Degustazione guidata: vini bianchi (uno fresco e uno più strutturato) e bollicina.
Secondo incontro: vini rosati e rossi. Approfondimento dell’esame olfattivo e gustativo, cenni sulle tecniche di vinificazione dei vini rosati e dei vini rossi, elementi di equilibrio e struttura del vino, conclusione del percorso. Degustazione guidata: due vini rosati e due vini rossi con diverso affinamento.
Entrambi gli appuntamenti prevedono alcuni assaggi vegetariani. Il percorso è aperto a tutti e non richiede conoscenze pregresse. L’obiettivo è imparare a degustare il vino con curiosità e consapevolezza, condividendo un momento piacevole e sostenendo allo stesso tempo una causa solidale.
Il percorso completo di due incontri ha un costo di 60 euro.
