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Il ruolo della ristorazione nella promozione turistica e nello sviluppo dell’economia abruzzese sarà al centro del convegno “Il turismo e l’Abruzzo: il ruolo della ristorazione per il turismo”, organizzato dal Consorzio Qualità Abruzzo e da Confcommercio Abruzzo. L’appuntamento è in programma mercoledì 18 novembre, alle ore 16, all’Hotel Adriatico di Montesilvano.
L’incontro riunirà rappresentanti delle istituzioni, operatori della ristorazione, esperti e giornalisti per approfondire il rapporto tra offerta gastronomica, valorizzazione delle produzioni locali e attrattività turistica del territorio. Ad aprire i lavori sarà Luciano Sbraga, vicedirettore della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe), con un intervento dedicato al contributo della ristorazione allo sviluppo turistico.
Seguirà il dibattito “Dall’esclusività all’inclusività: il futuro della ristorazione”, al quale parteciperanno Raffaele Cavallo, presidente del Consorzio Qualità Abruzzo, Marco Bolasco, editore e giornalista enogastronomico, Marcello Spadone del ristorante La Bandiera, Gabriele Armenti, presidente Ristoranti Fipe Pescara, e Daniele D’Amario, sottosegretario alla Presidenza della Giunta regionale con delega al Turismo.
L’iniziativa intende approfondire le prospettive del settore e individuare opportunità per rafforzare il collegamento tra ristorazione, accoglienza e promozione dell’Abruzzo, anche attraverso la valorizzazione delle produzioni enogastronomiche regionali.
