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Luigi Recchiuti del birrificio Opperbacco di Notaresco ha vinto il premio “Birraio dell’anno”, assegnato a Firenze nell’ambito del festival organizzato dal network Fermento Birra, che da 12 anni riconosce il miglior produttore di birra italiana. L’evento ha riunito i 20 candidati al premio Birraio dell’Anno e i 5 giovani in gara per il Birraio Emergente.
Il birrificio, nato nel 2009, svolge l’intero processo produttivo in una vecchia stalla riadattata per la produzione di birra.
foto tratta dal sito ufficiale dell’azienda.
