Notizie d'Abruzzo le notizie della tua regione
Articoli Correlati
Ha quattro nuovi Cavalieri l’Ordine dei Maccheroni alla Chitarra, costituito nel 2013 su iniziativa dell’Unione Cuochi Abruzzesi, organismo regionale della Federazione Italiana Cuochi, e composto da protagonisti della ristorazione e della cultura gastronomica abruzzese. Suo obiettivo e’ far conoscere l’identita’ della cucina regionale conservando la memoria delle piu’ importanti tradizioni. I nuovi ingressi sono: Eleonora Cozzella, giornalista de la Repubblica e dell’Espresso, autrice del libro “Pasta Revolution”; Cristian Di Tillio, chef e patron del ristorante “Il Ritrovo d’Abruzzo” di Civitella Casanova; Claudio Minicucci, titolare della gastronomia “Alla Chitarra Antica” di Pescara; Salvatore Tassa, chef e patron del ristorante “Colline Ciociare” di Acuto. Il riconoscimento di “Cavaliere” viene periodicamente assegnato a chef e operatori con almeno dieci anni di professione e a personalita’ del mondo della ristorazione, della cultura, della scienza e del giornalismo. La cerimonia di consegna dei premi si terra’ martedi’ 19 settembre alle 10:30 nel ristorante “Borgo Spoltino” a Mosciano Sant’Angelo in contrada Selva.
