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Con la fine dello smart working nella Pubblica amministrazione ci si attende un aumento degli incassi stimato pari ad almeno il 30% in bar, paninoteche e ristoranti nelle aree dove si trovano gli uffici. Lo fa sapere la Coldiretti, in occasione della presentazione ai sindacati delle linee guida sul lavoro agile. Lo smart working attivato in seguito alla pandemia, ricorda Coldiretti, ha coinvolto 3,2 milioni dipendenti pubblici di 30 mila amministrazioni, collegati all’ufficio dalla cucina, dal salotto, dallo studio o dalla camera da letto. Il ritorno alla normalita’ e’ destinato ad avere dunque riflessi positivi sull’efficienza della pubblica amministrazione e sui servizi alle imprese e alle persone, ma anche un impatto a cascata su tutto il sistema agroalimentare nazionale. Per mangiare fuori casa e’ destinato oltre 1/3 del totale dei consumi alimentari delle famiglie. Dopo lockdown, coprifuoco e limitazioni nei posti a sedere, si e’ rimesso in moto un sistema anche con il green pass, che complessivamente coinvolge 360 mila locali della ristorazione, 70 mila industrie alimentari e 740 mila aziende agricole lungo la filiera impegnate a garantire le forniture per un totale di 4 milioni di posti di lavoro.
