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Adriano Di Silvio è il nuovo resident chef per Café Les Paillotes. Casertano, 42 anni, da sei lavora con gli stellati. “Puntiamo a riprendere la stella Michelin”, afferma, “focalizzo l’obiettivo da raggiungere continuamente, impegnandomi a fondo. Ho una smisurata passione per la cucina e dedico molto tempo allo studio della …
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