Archivio Tag: pomodoro

Cambiamenti climatici mettono a rischio il 30 per cento dell’olio e il 10 per cento della passata di pomodoro

I cambiamenti climatici mettono a rischio gli alimenti base della dieta mediterranea con riduzioni che vanno dal 30% per l’extravergine di oliva al 10% per passate, polpe e salse di pomodoro fino al 5% per il grano duro destinato alla produzione di pasta tricolore. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti …

Leggi Tutto »