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A Villa Raspa di Spoltore nasce Sfoorna, micro forno artigianale dedicato a panificazione, viennoiserie, pasticceria e pizza. Il progetto è promosso da Emilio Brighigna, fondatore e titolare della catena di pizzerie Carpe Diem. Al suo fianco c’è Jacopo Cacciatore, baker e panificatore con un’esperienza decennale maturata anche nel Laboratorio Niko …
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