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Dopo una selezione durata quattro anni che ha coinvolto quasi mille gelatieri provenienti da tutta Italia, sedici professionisti accedono alla Finale Italiana del Gelato Festival World Masters, in programma a Sigep World 2026. Tra questi figura un solo rappresentante dell’Abruzzo: Roberto Di Loreto, titolare della Gelateria Tiziano di Silvi, in provincia di Teramo.
Di Loreto, miglior gelatiere della provincia teramana, partecipa alla competizione con il gusto “Fantasie di Liquirizia”, una crema a base di infusione di vaniglia, zafferano e anice stellato, variegata con caramello di liquirizia e pinoli caramellati. La finale italiana si svolgerà il 17 gennaio all’interno del Gelato & Pastry Lab, nel Padiglione C6 di Sigep World, manifestazione internazionale dedicata al foodservice che si tiene a Rimini.
Nel corso della giornata i finalisti realizzeranno dal vivo il proprio gelato e lo presenteranno a una giuria di esperti internazionali e al pubblico. L’obiettivo è l’accesso alla fase mondiale della competizione, organizzata nell’ambito del Gelato Festival World Masters, manifestazione nata a Firenze nel 2010 e sviluppatasi nel tempo a livello nazionale e internazionale, fino a coinvolgere migliaia di gelatieri in tutto il mondo.
