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Si terrà il 28 maggio, dalle 8.30, nell’Auditorium del Rettorato del Campus universitario di Chieti, il congresso “Visione One Health e malattie croniche non trasmissibili”.
Responsabile scientifica dell’evento è Ester Vitacolonna, docente della “d’Annunzio” e direttrice della Scuola di specializzazione in Scienza dell’Alimentazione. Il congresso sarà dedicato a gravidanza, fertilità, nutrizione, obesità, diabete, microbiota, intelligenza artificiale, ambiente, genetica e psiche.
Nel corso dei lavori interverranno docenti dell’Università “d’Annunzio” ed esperti provenienti da Atenei italiani e istituzioni scientifiche. L’iniziativa sarà anche occasione per presentare risultati di ricerca sviluppati in collaborazione con i gruppi di Liborio Stuppia e Valentina Gatta sui temi One Health e nutrizione di precisione.
Tra gli interventi è prevista la partecipazione dello chef Niko Romito, che illustrerà il progetto “Io mangio a scuola”, nato anche da una ricerca scientifica realizzata con i tre Atenei abruzzesi.
