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Nel 2019 le aziende agrituristiche autorizzate sono 24.576 (+4,1% rispetto al 2018); la crescita maggiore e’ nel Centro (+8,7%). Il 62,6% dei comuni italiani ospita almeno un agriturismo, quota che supera il 97% in Toscana. Aumentano anche gli agrituristi di nazionalita’ italiana (+9,6%) e si consolidano le presenze estere (8,2 milioni). Tra gli agriturismi quelli multifunzionali, che offrono cioe’ almeno tre tipologie di attivita’, sono il 30,1%. La quota di agriturismi a conduzione femminile nel Sud e’ pari al 47%, la piu’ alta sul territorio nazionale. In Basilicata circa la meta’ degli agriturismi e’ gestita da donne. Il 12% delle nuove strutture agrituristiche attivate nel 2019 nelle regioni del Centro. Complessivamente, il valore corrente della produzione agrituristica e’ pari 1,5 mld.
