Nel settore della ristorazione l’87% degli imprenditori ha registrato un aumento della bolletta energetica fino al 50% e del 25% per i prodotti alimentari. La ripresa, dunque, sembra allontanarsi: per 6 imprese su 10 il ritorno ai fatturati pre-Covid non arriverà prima del 2023. Incertezza che si acuisce a causa …
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