Notizie d'Abruzzo le notizie della tua regione
Articoli Correlati
ll granchio blu morde più dell’inflazione e fa lievitare i prezzi delle vongole. Le sue continue razzie negli allevamenti, ormai depredati della quasi totalità del prodotto, rischiano di lasciare sguarnite le tavole degli italiani proprio a Natale. E i pochi fortunati che riusciranno ad acquistarle rischiano di pagare un conto salato. Mangiare uno spaghetto con questo mollusco bivalve costerà almeno il 60% in più rispetto allo scorso anno con un prezzo alla produzione che passa da 7 agli 11 euro a chilo.
È quanto emerge da un monitoraggio effettuato da Fedagripesca-Confcooperative, ma è difficile prevedere quanto saranno costretti a pagare effettivamente di più i consumatori visto che la scarsa offerta e le festività potrebbero generare effetti speculativi. Ma se il prezzo delle vongole sale, resta molto basso quello pagato per i granchi blu ai pescatori tra i 30 e i 50 centesimi al chilo.
