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Kasauria, azienda di Bolognano attiva nella produzione di arrosticini, ha avviato un piano di investimenti da 1,276 milioni di euro dopo l’acquisizione nel 2026 da parte di LD Invest, holding dell’imprenditore Lorenzo Dattoli.
Le risorse saranno destinate all’ampliamento dello stabilimento produttivo, al rinnovo dei macchinari, allo sviluppo di nuovi prodotti e all’introduzione di tecnologie per la lavorazione e il confezionamento. Il piano industriale prevede nei prossimi tre anni una crescita del fatturato del 50%, un aumento dell’export dell’80% e l’inserimento di 7-10 addetti diretti e due indiretti.
Nello stabilimento di Bolognano lavorano attualmente 28 addetti. L’azienda lavora in media circa 250 capi ovini a settimana, con una produzione annua media pari a circa 185mila arrosticini alla settimana. Nei periodi di maggiore richiesta, come Pasqua e Ferragosto, la lavorazione può arrivare fino a 100-140 capi al giorno.
Fondata dalla famiglia Ranieri e attiva dal 2003, Kasauria produce interamente a Bolognano. L’export, diretto verso Europa e Asia, vale oggi circa il 35% del fatturato. Tra gli obiettivi della nuova gestione ci sono il rafforzamento della presenza internazionale e l’ingresso in nuovi mercati, anche attraverso la grande distribuzione organizzata.
