Archivio Tag: arrosticini

Votata favorevolmente in III Commissione “Agricoltura, Sviluppo economico e Attività produttive” all’unanimità la risoluzione a firma dei consiglieri Verrecchia (FdI), Di Matteo (FI) e Mannetti (Lega), “Riconoscimento DOP e IGP Arrosticino Abruzzese”. Il documento impegna il Presidente della Regione e il Governo regionale a sostenere il percorso di certificazione DOP …

L’Abruzzo trionfa alla presentazione di Street Food 2025, la guida del Gambero Rosso che premia i migliori cibi da strada d’Italia. E lo fa con Bracevia – A tutta Pecora, l’attività itinerante di San Giovanni Teatino che si è aggiudicata il premio speciale nazionale “Street Food on The Road” con …

“Sarà presentata la prossima settimana la risoluzione integrata, cosi come deciso in commissione consiliare”. Lo affermano in una nota congiunta, Massimo Verrecchia, capogruppo di Fratelli d’Italia, Emiliano Di Matteo, capogruppo di Forza Italia e Nicola Campitelli, presidente della commissione Agricoltura. “La Regione Abruzzo – proseguono gli esponenti del centrodestra – …

I Commissari della Terza Commissione “Agricoltura, sviluppo economico e attività produttive”, hanno ascoltato le esperienze e le testimonianze dei rappresentanti delle maggiori associazioni di categoria del settore dell’allevamento, coinvolti per un confronto sulla proposta di risoluzione che intende impegnare il Governo regionale ad intraprendere tutte le azioni necessarie a sostenere il …

“L’arrosticino è un prodotto che rappresenta l’Abruzzo ed è giusto che sia tutelato con una certificazione europea come il marchio di denominazione di origine protetta (DOP)”. Lo dichiara in una nota l’onorevole Elisabetta De Blasis, rappresentante del Sud Italia al Parlamento Europeo. “Tale riconoscimento permetterà inoltre di valorizzare il patrimonio …

 Nel prossimo fine settimana, 7 e 8 ottobre, torna a Civitaquana la quinta edizione de “L’Arrosticciere in Piazza”, evento culturale riguardante la tradizione abruzzese dell’arrosticino e della sua origine, storia, e “cottura primitiva”. Quest’anno ricorre il 93/o anniversario dello scatto fotografico che ha immortalato per la prima volta l’antica cottura …

“La filosofia di scegliere con cura i prodotti tipici di una determinata area geografica, la capacità di saperli utilizzare al meglio in cucina insieme al risultato straordinario che questo impegno riesce a generare rappresentano un biglietto da visita importante per un territorio perché si tratta di specificità che non si …

Con l’aumento dei prezzi 7 italiani su 10 (70%) in vacanza scelgono questa estate il cibo di strada per assaggiare piatti tradizionali dei territori visitati ma anche per risparmiare qualcosa e far fronte agli effetti dell’inflazione. È quanto emerge dall’Indagine Coldiretti/Ixè su un fenomeno favorito dal moltiplicarsi di sagre, feste …

Coldiretti Abruzzo esprime soddisfazione alla notizia della risoluzione presentata dal consigliere regionale Massimo Verrecchia al presidente della terza commissione Emiliano De Matteo che impegna il presidente della giunta Marco Marsilio ad intraprendere tutte le azioni necessarie per il riconoscimento della denominazione di origine protetta dell’arrosticino abruzzese. “Si parla finalmente di …

di Alessandro Morelli* Come riporta lo studioso linguista e dialettologo Tullio Telmon nella Guida allo studio degli italiani regionali (1990) per il sostantivo “arrosticini”, con accezione localistica alimentare, si intende l’insieme dei piccoli pezzetti di carne di pecora infilati in uno spiedo di legno ed arrostiti sulla brace. Ernesto Giammarco …