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L’alimentare Made in Italy fa registrare nelle esportazioni un balzo del 13% nel 2021 e punta verso la storica cifra di 50 miliardi di euro mai registrata nella storia dell’Italia. Lo fa sapere la Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio estero nei primi sette mesi del 2021. E’ un risultato ottenuto nonostante le difficolta’ degli scambi commerciali e il lockdown in tutti i continenti della ristorazione che ha pesantemente colpito la cucina italiana ma anche favorito il ritorno in tutti continenti alla preparazione casalinga dei pasti con il boom delle ricette Made in Italy dice l’organizzazione. “L’Italia puo’ ripartire dai punti di forza con l’agroalimentare che puo’ svolgere un ruolo di traino per l’intera economia”, ha affermato il presidente Ettore Prandini nel sottolineare pero’ che “per sostenere questo trend di crescita occorre anche agire sui ritardi strutturali dell’Italia e sbloccare tutte le infrastrutture; un deficit che ci danneggia in termini di minor opportunita’ di export, al quale si aggiunge il maggior costo della bolletta logistica legata ai trasporti e alla movimentazione delle merci”.
