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La siccita’ con la mancanza di acqua per garantire il ricambio idrico e l’aumento della salinita’ lungo la costa soffoca vongole e cozze del delta del Po con la perdita del 20% degli allevamenti. E’ quanto emerge dal monitoraggio della Coldiretti sugli effetti “della drammatica ondata di caldo e siccita’ che sta colpendo l’Italia causando perdite alle produzioni alimentari nazionali che hanno raggiunto i tre miliardi di euro”. Coldiretti Impresapesca – spiega- che l’innalzamento delle temperature senza la possibilita’ di ricambi di acqua sta provocando l’espansione a macchia d’olio della cosiddetta acqua bianca, aree di delta dove la decomposizione di alghe e sostanze organica ruba l’ossigeno necessario alla vita di vongole e cozze uccidendole. L’organizzazione agricola rileva che con il cambiamento della distribuzione nella pioggia dal punto di vista geografico e temporale e la mancata gestione ottimale delle lagune, si sta mettendo a rischio un intero settore che ogni anno porta sulle tavole degli italiani oltre 93 milioni di chili di molluschi fra cozze e vongole. Coldiretti aggiunge inoltre che la situazione climatica in un anno come il 2022, segnato fino ad ora da precipitazioni praticamente dimezzate, rischia cosi’ di aumentare le importazioni dall’estero che gia’ rappresentano 1/3 dei consumi e che sono balzate del +50% nei primi tre mesi dell’anno.
