Archivio Tag: scuola di pastorizia

La Scuola di perfezionamento per la pastorizia estensiva di Calascio propone a giugno due appuntamenti aperti al pubblico dedicati al turismo lento, alla valorizzazione del territorio e al rapporto tra comunità locali, pastorizia e gastronomia. Gli eventi accompagnano la Masterclass “Dalla Pastorizia a Slow Food Travel”, percorso formativo dedicato alla …

Dopo la prima tre giorni dedicata all’economia e progettazione delle imprese pastorali, che ha registrato oltre 20 partecipanti, sono aperte le iscrizioni per due nuove masterclass della Scuola di perfezionamento della pastorizia estensiva di Calascio. L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra il Comune di Calascio, Slow Food Italia e D.R.E.Am. Italia. …

Sulle pendici del Gran Sasso studiano i pastori che guardano al futuro. Dalla gestione del pascolo alla conservazione della biodiversità, dalla produzione alimentare sostenibile al marketing territoriale, la Scuola di perfezionamento per la pastorizia estensiva di Calascio (L’Aquila), è promossa da Slow Food Italia e da D.R.E.Am Italia, che hanno …