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Crescono i prezzi al dettaglio dei prodotti alimentari nel carrello, con aumenti che vanno dal +6,5% per la frutta al +25,1% per le verdure. E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti, sulla base dei dati Istat ad ottobre che evidenziano un’accelerazione dei prezzi dei beni alimentari al consumo del +13,1%.
Con l’inflazione record, sostiene la Coldiretti, cresce la forbice dei prezzi tra produzione al consumo con aumenti da 3 o 5 volte dal campo alla tavola; gli italiani sono costretti a tagliare gli acquisti mentre le aziende agricole non riescono neanche a coprire i costi. Una situazione, ricorda la Coldiretti, che ha portato ad un calo dei volumi acquistati di frutta e verdura del 9% nel 2022 rispetto allo scorso anno, ai minimi da inizio secolo. Ovvia la ricaduta sulle aziende che, oltre ai danni provocati dai cambiamenti climatici che hanno tagliato i raccolti, devono sostenete rincari di ogni tipo; dal riscaldamento delle serre ai carburanti per la movimentazione dei macchinari, dai fitofarmaci ai fertilizzanti, con spese più che raddoppiate, fino agli imballaggi, con gli incrementi che toccano plastiche, e retine (70%), carta per bollini ed etichette (+35%) fino al cartone ondulato per le cassette (+60%).
