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L’Abruzzo e’ una delle Regioni che ha subito i maggior contraccolpi della pandemia per quanto riguarda i locali che offrono pizza. A rivelarlo e’ una indagine condotta da Cna Agroalimentare nazionale, realizzata in occasione del “Pizza Village” in corso a Napoli. Lo studio rivela come l’insieme delle attivita’ legate a vario titolo alla filiera della pizza (panetterie, gastronomie pizzerie, rosticcerie pizzerie, pizzerie da asporto, bar pizzerie, ristoranti pizzeria) abbia subito tra 2019 e 2021 un netto calo. L’indagine mostra che tra il 2019 e il 2021 le attivita’ inerenti alla pizza sono calate del 4,2 per cento, vale a dire di 5.366 unita’, scendendo nel complesso a quota 121.529. La regione che ha subito il piu’ brusco arretramento e’ stata la Campania, che ha perso il 41,1 per cento delle attivita’. La netta flessione ha coinvolto soprattutto le regioni centro-meridionali, perche’ dopo la terra che la pizza ha inventato, a pagar dazio alla crisi sono state nell’ordine il Lazio (-34,8 per cento), proprio l’Abruzzo (-28,4 per cento, con 3.545 attivita’ rimaste in campo e una diminuzione in termini assoluti di 1.404 esercizi), la Sicilia (-14,8 per cento) e l’Umbria (-13 per cento). Mentre, all’opposto, a sbalordire e’ la crescita in termini assoluti nelle piu’ grandi regioni settentrionali, con la Lombardia che incrementa complessivamente il numero delle attivita’ legate al mondo della pizza di 3.489 unita’ (+24,6 per cento), toccando quota 17.660 attivita’ e scalzando cosi’ proprio la Campania dal gradino piu’ alto del podio. Mentre performance di tutto rispetto hanno riguardato Emilia Romagna (+ 1.496 attivita’), Veneto (+ 1.268) e Piemonte (+ 1.148).
