Un dato choc emerge dall’analisi condotta da Nomisma per Oricon sulla ristorazione collettiva in Italia che riprende i dati Istat: secondo le previsioni il 34,5% della popolazione sarà over 65 nel 2050. La denatalità si riflette sulla popolazione in età scolare e, di conseguenza, sulla domanda di servizi educativi e complementari. …
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