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Prosegue nel 2025 il fenomeno del caro-caffè al bar. Secondo un’analisi del Centro di formazione e ricerca sui consumi in collaborazione con Assoutenti, il prezzo dell’espresso ha registrato in Italia un incremento medio del 20,6% negli ultimi quattro anni, passando da 1,04 euro nel 2021 a 1,25 euro ad agosto 2025.
Tra le città con i rincari più elevati c’è Pescara, dove il costo della tazzina è aumentato di quasi il 40% rispetto al 2021, in linea con Bari e Parma. Il dato colloca Pescara tra le città che hanno subito le maggiori variazioni nei listini.
A livello nazionale, i prezzi risultano molto diversificati: Bolzano guida la classifica con 1,47 euro a tazzina, mentre Catanzaro si conferma la più economica con un prezzo sotto l’euro. L’aumento ha effetti significativi sui consumi: in Italia ogni anno vengono servite circa 6 miliardi di tazzine, per una spesa complessiva salita dai 6,2 miliardi del 2021 agli attuali 7,5 miliardi di euro.
