Le grandi aziende italiane del caffè fatturano 5,8 miliardi di euro, il 55,5% è venduto all’estero (contro il 27,5% di export dell’intero settore alimentare) secondo un’indagine dell’Area Studi Mediobanca dedicata all’industria internazionale del caffè. Le imprese di maggiore dimensione valgono il 69,1% delle vendite oltre confine, mentre quelle del Sud …
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