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Volano i consumi di gelato ma i prezzi fanno registrare un aumento del 20% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Lo afferma la Coldiretti in occasione del “Gelato Day” (che si ‘festeggia’ oggi) sulla base dei dati Istat. A pesare sui listini il balzo dei costi legati all’energia e …

E’ di 9,8 miliardi il fatturato in Europa del gelato artigianale. I punti vendita sono 65mila, gli addetti 300mila. In Italia il fatturato totale è di 2,7 miliardi e un 20% dei consumi è movimentato dai turisti stranieri. E’ quanto emerge oggi con la presentazione a Roma della stagione 2023 …

E’ la Lombardia, con 14 locali premiati con i Tre Coni, a guidare la classifica delle gelaterie d’ Italia dell’edizione 2023 di “Gelaterie d’Italia” del Gambero Rosso. Nella lista regionale delle migliori seguono Piemonte e l’Emilia Romagna con 9; il Lazio con 7; il Veneto con 6; la Toscana con …

Record per dolci e gelati Made in Italy sulle tavole mondiali, con le esportazioni che fanno segnare il record storico nel 2022 con circa 9 miliardi di euro grazie a un incremento del 18% in valore. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sudati Istat diffusa in occasione del …

Il caldo fa aumentare i consumi di gelato con coni e coppette. Lo sottolinea in una nota Coldiretti. Ma ad aumentare sono purtroppo anche i prezzi, con un incremento dell’11,2% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno sulla base degli ultimi dati Istat. Un potente alleato per combattere l’afa in …

 Alla vigilia dell’estate e del caldo, come effetto dei rincari delle materie prime e dell’energia c’e’ anche l’aumento del costo dei gelati. Mentre le gelaterie, in particolare quelle stagionali, sono alle prese con i preparativi per la riapertura, coni e coppette anche in Abruzzo subiscono aumenti fino al +25% ed …