Mai cosi’ poco pane sulle tavole degli italiani con i consumi che crollano al minimo storico ad appena 80 grammi a testa al giorno, con l’addio ad una pagnotta su 3 (-33%) in poco piu’ di un decennio. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti diffusa al Villaggio contadino …
Leggi Tutto »Vinceslao Ruccolo è il nuovo presidente nazionale di EbiPan
Vinceslao Ruccolo, leader storico dei panificatori abruzzesi, è il nuovo presidente nazionale di EbiPan, l’ente bilaterale al quale aderiscono le imprese della panificazione e i loro addetti. L’ente, promosso da Confesercenti e da Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil, è l’organismo nel quale vendono promosse e attivate le politiche bilaterali di un …
Leggi Tutto »Gambero rosso, tre pani a Førma bakery dell’Aquila e Mercato del Pane di Montesilvano
Sono 61 quest’anno i Tre Pani di Pane e panettieri d’Italia 2024, guida di settore del Gambero Rosso giunta alla quinta edizione. I massimi riconoscimenti della pubblicazione enogastronomica sono stati resi noti oggi a Roma. Tra le new entry, migliora il Piemonte con due nuovi ingressi e l’Abruzzo, la Campania, …
Leggi Tutto »Inflazione, spesi 2,6 miliardi di euro in più per pane e pasta
L’impennata dell’inflazione pesa sul carrello degli italiani che nel 2022 hanno speso 2,6 miliardi in più tra pane e pasta, 2,3 miliardi per la verdura, mentre per la carne si è avuto un esborso aggiuntivo di 2,2 miliardi rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti che ha …
Leggi Tutto »Rincari, per pane 100 euro in più a famiglia nel 2022
L’Unione Nazionale Consumatori ha elaborato i dati Istat di ieri calcolando l’inflazione media provvisoria del 2022 e stilando la top ten dei rincari, sia dei prodotti alimentari che di quelli non alimentari. Se in media una famiglia italiana nel 2022 ha speso 513 euro in piu’ rispetto al 2021, guardando …
Leggi Tutto »Il pane nel mercato europeo non e’ mai stato cosi’ caro
Il pane nel mercato europeo non e’ mai stato cosi’ caro: ad agosto, nel monitoraggio Eurostat, il prezzo e’ cresciuto mediamente dell’Unione del 18% rispetto allo stesso mese del 2021. Alla base del diffuso rincaro, rileva Eurostat, soprattutto le conseguenze dell’invasione russa dell’Ucraina. Gli aumenti maggiori del costo del pane, …
Leggi Tutto »Pane, il prezzo è aumentato in media del 13,6 per cento
“Nello scorso mese il prezzo del pane in Italia è rincarato in media del 13,6%. La causa è ancora una volta da ricercarsi nel conflitto scoppiato in Ucraina e nella conseguente escalation dei costi delle materie prima, cui si associa nel nostro paese anche l’emergenza energia”. Lo afferma il Codacons, …
Leggi Tutto »