Archivio Tag: zafferano

Sette chef di fama internazionale hanno firmato un ricettario dedicato ai vent’anni dello Zafferano dell’Aquila Dop, riconosciuto a livello mondiale come eccellenza abruzzese. Le creazioni culinarie sono state presentate nel corso del convegno conclusivo “Lo Zafferano dell’Aquila Dop: fra tradizione e innovazione”, promosso dal Gal Gran Sasso a L’Aquila. Tra …

Con il seminario “Lo Zafferano dell’Aquila Dop: vent’anni di storia, economia, cultura e identità” si è aperta oggi a Navelli la serie di appuntamenti celebrativi per il ventennale del riconoscimento DOP. Amministratori, produttori, rappresentanti delle istituzioni e del mondo accademico hanno animato un confronto sul valore e le prospettive della spezia simbolo dell’altopiano. …

Presentato il programma delle celebrazioni per il ventennale dello Zafferano dell’Aquila DOP, che si svolgeranno dal 5 al 19 settembre. L’iniziativa, promossa dal Gruppo di Azione Locale (Gal) Gran Sasso Velino, finanziata con fondi PSR (Programma di Sviluppo Rurale) 2014-22 dell’assessorato all’Agricoltura della Regione Abruzzo, in collaborazione con la Camera …

Lo Zafferano dell’Aquila d.o.p. impiantato sulle terre della montagna teramana. Da qui nasce il Patto di Gemellaggio ‘Terre dello zafferano’ che sarà siglato dal Comune di Fano Adriano con quello di Navelli, uno dei tredici comuni che fanno parte della d.o.p. dello zafferano dell’Aquila, patria dell’oro rosso d’Abruzzo riconosciuto per …

Un London Dry Gin con lo Zafferano dell’Aquila DOP: è questa l’originale novità ideata in Abruzzo, dove per la prima volta la celebre spezia entra nella composizione di un distillato di questo tipo. Si chiama “all’ORO”, un gioco di parole che sottolinea la combinazione di due elementi tanto diversi che …

Prima Giornata di studi sullo Zafferano dell’Aquila dop, domenica prossima a Navelli. L’appuntamento, organizzato dal Consorzio di tutela insieme alla cooperativa dei produttori, alla Fondazione Silvio Salvatore Sarra e con il sostegno del Comune, è alle ore 17,00 al Municipio. Ricco e autorevole il parterre di relatori: il professor Giulio Pacifico del …

Blockchain, Sensori IoT e Intelligenza artificiale (IA) favoriranno l’ottimizzazione dei processi produttivi e la valorizzazione delle risorse locali, a partire dallo zafferano L’Aquila Dop. Un progetto innovativo che verrà presentato in occasione dell’11/a edizione dell’iniziativa ‘Raccogli, Conosci e Degusta’ in programma oggi a San Pio delle Camere (L’Aquila). Il progetto …

Torna domani e domenica, dopo 2 anni di stop, la Sagra dei ceci e dello zafferano di Navelli. A preparare i piatti tipici della tradizione, con i caratteristici ceci di Navelli, presidio Slow food, e lo Zafferano dell’Aquila, di origine protetta (Dop), coltivato sulla piana dagli agricoltori di Civitaretenga, saranno …

Nel primo dei tre giorni del tour in Abruzzo dei 29 manager della grande distribuzione dell’Arabia Saudita, e’ stato annunciato un primo contratto, che sara’ formalizzato nei prossimi giorni, per la commercializzazione e l’utilizzo dello zafferano dop dell’Aquila in Arabia Saudita. Questo insieme alla formulazione di una ipotesi di apertura di spazi …

Cresce l’attesa per la finale della nuova edizione del Borgo dei Borghi. La sfida che ha visto il comune di Navelli, in rappresentanza dell’intera regione Abruzzo, si concluderà tra poche ore. Intanto si moltiplicano gli appelli da parte di personaggi dello spettacolo e del mondo della cultura per convogliare il …