Archivio Tag: cibo

La spesa natalizia 2025 cresce tra il 6 e l’8 per cento rispetto allo scorso anno, ma senza un aumento dei volumi acquistati. In Abruzzo l’incremento dei prezzi è legato soprattutto ai rincari energetici, logistici e dei servizi, mentre il reddito reale delle famiglie continua a ridursi. A fornire i …

Il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità è stato accolto con favore dalle rappresentanze regionali del settore. Giammarco Giovannelli, presidente di Confcommercio Abruzzo, ha definito la decisione dell’Unesco una vittoria collettiva, ringraziando ristoratori, produttori, allevatori e operatori dell’enogastronomia abruzzese per il contributo alla valorizzazione dei prodotti locali. …

Il XXIII rapporto Ismea-Qualivita evidenzia una crescita diffusa della Dop economy italiana nel 2024, con un aumento dei valori in 14 regioni su 20 rispetto all’anno precedente. In questo quadro, l’Abruzzo registra un incremento del 4,1%, contribuendo all’andamento positivo dell’area Sud e Isole, che raggiunge complessivamente 3,16 miliardi di euro …

Tre quarti degli italiani (76%) si dichiara intenzionato a ridurre lo spreco di cibo e 7 su 10 comprerebbe in base alla stagionalità, ma solo 3 su 10 spenderebbe di più per un’alimentazione sostenibile. Quasi la metà (il 46%) non accetta che gli venga detto cosa deve o non deve …

“Un dazio del 30% sui prodotti agroalimentari italiani, come quello minacciato dagli Stati Uniti, è del tutto inaccettabile. Si tratta di una misura che rischia di penalizzare fortemente l’Abruzzo”. Così Nicola Sichetti, presidente di Cia Agricoltori Italiani Abruzzo, interviene a margine dell’allarme lanciato da Cia nazionale in merito ai dazi …

Dal 22 al 24 novembre, L’Aquila accoglie la seconda edizione di CibAQ – Cibi della tradizione aquilana, un evento del GAL Gran Sasso Velino volto a promuovere le eccellenze agroalimentari locali e valorizzarle su scala internazionale. Momento culminante sarà il Premio “Viaggi del Gusto” del Gruppo del Gusto della Stampa …

La 20ma edizione del Premio del Gusto della Stampa Estera in Italia, che rende omaggio all’agroalimentare italiano, si svolgera’ sabato prossimo a L’Aquila. Il capoluogo abruzzese sara’ il palcoscenico del punto di vista sul settore dei corrispondenti stranieri che vivono in Italia, attenti a capire e a raccontare sui giornali, in …

Nel 2024 lo spreco di prodotti alimentari in Italia segna +45,6%: ogni settimana finiscono nel bidone della spazzatura 683,3 grammi di cibo pro capite (rispetto ai 469,4 grammi rilevati nell’agosto 2023). Nella top five dei cibi più sprecati troviamo frutta fresca (27,1 g), verdure (24,6 g), pane fresco (24,1 g), …

Toccano quota 319 i prodotti agroalimentari italiani di qualità riconosciuti dalla Ue a fine 2022, quattro in più rispetto al 2021, grazie al lavoro di 81.400 produttori certificati, anch’essi in aumento dello 0,4% soprattutto al Sud (+2,8%) e nelle Isole (+3,1%). Numeri che confermano il primato dell’Italia tra i Pesi …

 In Italia si sprecano circa 1,5 miliardi di chili di cibo all’anno con effetti dirompenti sull’economia, sulla sostenibilità e sul piano ambientale per l’impatto negativo sul dispendio energetico e sullo smaltimento dei rifiuti. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti su dati Waste Watcher in occasione dell’Earth Overshoot Day 2024 per l’Italia, …