L’Osservatorio

Agroalimentare, allarme gelo per la raccolta di verdure e ortaggi

L’abbassamento della temperatura accompagnato dalle gelate mattutine mette a rischio verdure e ortaggi coltivati in pieno campo. Con l’arrivo del grande freddo Coldiretti lancia l’allarme sulle coltivazioni invernali come cavoli, verze, cicorie, e broccoli. Questi ultimi reggono anche temperature di qualche grado sotto lo zero ma se la colonnina di …

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Consumi, secondo uno studio Coop si attende un rialzo dei prezzi del 2,9%

I consumi degli italiani sarebbero “ostaggio” dell’aumento dei prezzi che nel 2022 dovrebbero segnare una crescita del 2,9%. La stima dell’incremento medio dei prezzi alimentari è però superiore ai 3,5 punti percentuali. A fornire i dati sono due survey dell’Ufficio Studi Coop condotte a dicembre 2021 su consumatori e manager, …

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